Imparate a conoscere le corrette pratiche di preparazione, conservazione e igiene degli alimenti con questo corso di formazione sulla sicurezza alimentare.

Il turismo è una delle attività economiche più rilevanti dell'economia spagnola e uno dei settori fondamentali nello sviluppo sociale ed economico del paese. All'interno del settore, l'area della ristorazione, con oltre 270.000 stabilimenti e 1,3 milioni di posti di lavoro, è una delle aree in più rapida crescita e uno degli elementi chiave dell'attività turistica.

Questo corso online gratuito insegna le buone pratiche di sicurezza alimentare e mostra come gestire in modo professionale un'area di ristorazione.

Imparate le pratiche di sicurezza e igiene alimentare che miglioreranno le vostre conoscenze sulla manipolazione degli alimenti con questo corso online gratuito.

Imparate le procedure standard per la lavorazione e il taglio della carne in questo corso online gratuito di Food Service Excellence - Taglio e lavorazione della carne. Questo corso di certificazione vi insegna a tagliare e lavorare la carne per il settore della ristorazione. Si studiano i diversi tipi di carne e pollame e si illustra la terminologia utilizzata per parlarne.

Imparate le pratiche di manipolazione sicura degli alimenti richieste dal settore della ristorazione con questo corso online gratuito sull'igiene alimentare.

Il professionista del Corso Estensione Universitario Allergeni e Contaminazioni Crociate deve essere perfettamente formato in materia, per garantire la totale sicurezza di ogni consumatore che presenti un'allergia o un'intolleranza, nonché in grado di sensibilizzare le persone che lo circondano sull'importanza vitale di questo fenomeno. questione.

In questo corso online gratuito, imparate a implementare il sistema di sicurezza alimentare HACCP nel vostro ristorante.

Il latte ei suoi derivati sono nella lista dei 14 allergeni dell'UE che ogni professionista del mondo della gastronomia dovrebbe tenere a mente. Questo fattore non deve essere confuso con l'intolleranza al lattosio, uno zucchero presente nel latte e nei suoi derivati, che si manifesta in persone con livelli totali o bassi di produzione dell'enzima lattasi.

In questo corso online gratuito, imparate a conoscere i protocolli di sicurezza alimentare e i requisiti di legge per prevenire le malattie di origine alimentare.

Il Revenue Management è una filosofia di gestione che aumenta la redditività delle società di servizi con capacità fissa come hotel, compagnie aeree, ecc. In questi settori esiste attualmente un elevato grado di implementazione. Il settore della ristorazione ha caratteristiche molto simili a queste industrie, quindi la sua applicazione sarebbe molto interessante, tuttavia la sua applicazione non è ancora diffusa.

La gestione completa di un'industria agroalimentare rappresenta un enorme vantaggio competitivo in quanto consente di: aprire nuovi canali commerciali, aumentare le vendite, migliorare la fiducia dei consumatori, vendere prodotti innovativi, evitare allerte e crisi alimentari, ridurre al minimo gli impatti, migliorare i costi di produzione, ecc.

Al fine di consentire ai lavoratori semi-qualificati e non qualificati di ottenere una qualifica professionale qualificata dalla Camera dell'Industria e del Commercio come specialista della ristorazione, l'Hotel Fernschule Poppe & Neumann offre l'opportunità unica in Germania di recuperare il ritardo in un'attività extraprofessionale corso a distanza e senza perdita di guadagno.

Chef è più di un semplice titolo. Il più tradizionale dei master gastronomici è la base per entrare con successo nel livello manageriale e gestionale nel settore alberghiero e della ristorazione, nella ristorazione collettiva, nella ristorazione - ma anche nell'industria, nell'istruzione e in molti altri settori.

Essere l'ospite perfetto: questa aspirazione è nel tuo sangue. In qualità di manager del ristorante IHK, ti assicuri che i tuoi ospiti si sentano completamente a proprio agio, siano consigliati e serviti con competenza e allo stesso tempo tengano d'occhio gli aspetti economici.