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Accademia Italiana Chef S.r.l.
Corso Master di Pizza e Panificazione
- Florence, Italia
Corsi
Tempo pieno
2 settimane
Nel campus
Inglese
Il "Master of Pizza", disponibile esclusivamente a Firenze (Toscana), è un corso intensivo di 70 ore in due settimane, in cui i partecipanti imparano a conoscere la fermentazione dell'impasto, la selezione dei condimenti e le tecniche di cottura professionali. Ogni fase è pratica, per garantire un'esperienza di apprendimento reale.
Accademia Italiana Chef S.r.l.
Corso Master di Pasta e Sughi
- Florence, Italia
- Lecce, Italia
Corsi
Tempo pieno
2 settimane
Nel campus
Inglese
Il "Master of Pasta", che si tiene a Firenze (Toscana) e a Lecce (Puglia), è un programma di formazione di 70 ore in due settimane, incentrato sulla produzione di pasta fresca, dalle ricette tradizionali regionali alle tecniche moderne. Gli studenti lavorano direttamente con ingredienti di alta qualità, imparando a creare autentici sapori italiani sotto la guida di chef esperti.
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