La storia è lo studio disciplinato del passato umano. Santa Barbara City College offre un curriculum di storia vario e integrato. Il Dipartimento di Storia offre l'opportunità di perseguire con rigore il pensiero storico creativo, critico e analitico. La storia, elemento centrale delle arti liberali, fornisce una solida base per gli affari, gli studi giuridici e l'istruzione, oltre che per gli studi universitari.

L'Associate in Arts in Art History for Transfer Degree è progettato per gli studenti che intendono trasferirsi nella specializzazione in storia dell'arte presso la CSU. Gli studenti che studiano la storia dell'arte esploreranno il rapporto tra arte e architettura, artisti ed estetica, e il contesto culturale e sociale in cui l'arte è stata realizzata. L'AA-T in Storia dell'arte fornisce agli studenti una solida base nella terminologia e nei principi delle arti visive, un esame interculturale dell'arte storica e contemporanea e un'introduzione alle tecniche e ai media del disegno. Gli studenti che completano con successo l'AA-T in Storia dell'arte ottengono garanzie specifiche per il passaggio al sistema CSU: ammissione a una CSU con status junior e ammissione prioritaria a una sede della CSU e a un corso di laurea in storia dell'arte o specializzazione simile.

L'Associate in Arts in Art History for Transfer (AA-T in Art History) fornisce un chiaro Pathway a un istituto della CSU per gli studenti che intendono trasferire e completare un diploma di maturità o di maturità CSU in Storia dell'arte. Agli studenti del California Community College che ricevono un Associate in Arts in Art History for Transfer (AA-T in Art History) viene garantita l'ammissione con junior in piedi da qualche parte nel sistema CSU e viene data priorità all'ammissione alla loro istituzione CSU locale o a un programma che è considerato simile alla loro specializzazione in community college. L'Associate in Arts in Art History for Transfer fornisce agli studenti le basi dell'analisi storico-artistica e il completamento del programma migliora le capacità di lettura, scrittura e pensiero critico degli studenti.

L'Associate in Arts in Art è progettato per fornire agli studenti una base completa in disegno, pittura, design, arte digitale e storia dell'arte. Gli studenti acquisiscono le competenze e l'esperienza necessarie per dimostrare un'ampia comprensione di materiali, tecnica, filosofia ed estetica nel processo creativo.