L'AS in Hospitality, Recreation and Tourism Management (HRTM) è progettato per preparare gli studenti a iniziare una carriera nei settori dell'ospitalità, del tempo libero e del turismo creativi e orientati alle persone, o per continuare con la loro formazione verso una laurea. Il programma fornisce una base di pianificazione e gestione aziendale che esamina le tendenze del settore, il comportamento dei consumatori, i servizi per gli ospiti e altri fattori che influenzano lo sviluppo e la promozione del turismo e dell'ospitalità. Gli studenti riceveranno esposizione alle capacità di pensiero critico, nonché un'ampia educazione e consapevolezza di valori, abilità e atteggiamenti che li prepareranno a ruoli di cittadinanza responsabile nell'ambito dell'industria dell'ospitalità, della ricreazione e del turismo e della società.