Le Cordon Bleu London

Le Cordon Bleu London è una prestigiosa scuola di cucina situata nel cuore di Londra, che offre una serie di programmi che combinano le tecniche classiche francesi con la moderna cucina internazionale. La scuola offre strutture all'avanguardia, tra cui cucine professionali e un laboratorio enologico, ed è rinomata per il suo Grand Diplôme®, che combina il Diplôme de Cuisine e il Diplôme de Pâtisserie. Le Cordon Bleu London offre anche corsi più brevi e workshop su argomenti come la panificazione artigianale e l'abbinamento dei vini. La posizione centrale della scuola permette agli studenti di immergersi nella vivace scena gastronomica di Londra, con accesso a mercati iconici e ristoranti di alto livello. I diplomati entrano a far parte di una prestigiosa rete di ex allievi, che comprende chef famosi come Mary Berry e Yotam Ottolenghi.

Corsi di cucina professionali a Londra

La nostra scuola di cucina a Londra offre un'ampia gamma di corsi di cucina professionali con una formazione completa sulle tecniche culinarie classiche francesi. I nostri diplomi sono qualifiche riconosciute dall'industria per aspiranti chef professionisti, manager o proprietari di aziende nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, mentre la nostra variegata selezione di corsi di cucina brevi comprende corsi di cucina per principianti e corsi specializzati per professionisti del settore.

La nostra storia

Le Cordon Bleu è una scuola di cucina leader a livello mondiale, ricca di storia e con un patrimonio di oltre 130 anni.

La nostra storia inizia il 10 gennaio 1895, quando la giornalista francese Marthe Distel lanciò una pubblicazione settimanale intitolata La Cuisinière Cordon Bleu, che sarebbe stata la prima rivista culinaria in Francia, e che istruiva i suoi lettori con una raccolta di ricette unica per l'epoca.

La rivista crebbe sempre di più e ciò portò all'apertura di una piccola scuola di cucina parigina il 15 ottobre 1895, che accolse il primo studente russo nel 1897 e il primo studente giapponese nel 1905.

La scuola di cucina ha ottenuto una grande pubblicità da parte della stampa francese e internazionale.

Requisiti

Formazione scolastica

Istruzione secondaria come titolo di accesso di base.

Il requisito accademico minimo per gli studenti che conseguono i titoli Le Cordon Bleu London Certificates, Grand Diplôme, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, Diplôme de Boulangerie, Diploma in Gastronomy, Nutrition & Food Trends e Diploma in Wine, Gastronomy and Management è il GCSE, il diploma di scuola superiore o un titolo equivalente, e non è richiesta alcuna precedente esperienza culinaria.

Gli studenti del Diploma in Culinary Management devono aver prima completato un diploma Le Cordon Bleu o un Grand Diplôme o una qualifica culinaria equivalente. Se un candidato non è un laureato Le Cordon Bleu, sarà richiesto un modulo di riconoscimento dell'apprendimento precedente con certificazione pertinente e un colloquio con un docente. Un modulo di riconoscimento dell'apprendimento precedente può essere richiesto inviando un'e-mail alla nostra e-mail di ammissione.

linguaggio

Di quale tipo di visto per studenti ho bisogno? Se hai bisogno di un visto, fornisci un risultato del test IELTS (International English Language Testing System) per UKVI (UK Visas and Immigration) con 5.0 o superiore in tutte le componenti o un risultato del test PTE Pearson Academic UKVI con 43 o superiore in tutte le componenti.

Non possiamo accettare test IELTS e PTE non UKVI per le domande di visto Student Route, quindi assicurati di prenotare il test corretto per evitare ritardi nella tua domanda.

I richiedenti il visto Non-Student Route, che non necessitano di un visto per studenti, devono fornire alla scuola uno dei seguenti documenti:

• Certificato di lingua inglese equivalente al livello B2 del CEFR Trascrizione accademica di un corso completato tenuto in inglese o
• Esperienza lavorativa in un ambiente di lingua inglese o
• Test di valutazione di inglese di Oxford (fornito da Le Cordon Bleu) con colloquio telefonico

I cittadini dei paesi a maggioranza anglofona sono esentati dal fornire prova della conoscenza della lingua inglese.

Scadenze per iscrizioni e domande

Gli studenti che devono fare domanda per un visto avranno bisogno di tempo sufficiente per ottenerlo con successo. Possono volerci più di sei settimane dopo la domanda di visto in alcuni paesi, pertanto si consiglia agli studenti di completare la loro iscrizione il prima possibile e non oltre 12 settimane prima dell'inizio del corso.

Se si entra nel Regno Unito per frequentare un corso di diploma o di certificazione presso Le Cordon Bleu London , normalmente sarà necessario richiedere un visto per il Regno Unito per studiare.

Dopo aver inoltrato una domanda con esito positivo, Le Cordon Bleu London fornirà ulteriori indicazioni per le domande di visto. Si prega di notare che è necessario essere in possesso di una lettera di conferma di iscrizione o di un CAS da Le Cordon Bleu London prima di iniziare una domanda di visto per studenti.

UK Visas and Immigration (UKVI) ha registrato Le Cordon Bleu London come sponsor del programma Student Route, autorizzando la nostra sponsorizzazione di studenti internazionali per un visto Student Route .

Nota bene: gli studenti con visto Student Route sponsorizzati da Le Cordon Bleu hanno il permesso di lavorare 10 ore a settimana durante il periodo scolastico e a tempo pieno durante le vacanze. Visita il sito web della nostra scuola per vedere le date specificate per i periodi di istruzione e di vacanza. La restrizione di 10 ore lavorative non si applica all'elemento di tirocinio del programma Internship Pathway .

Fiere ed Eventi

Durante l'anno organizziamo numerosi eventi a Londra e in tutto il mondo, durante i quali i nostri rappresentanti degli studenti, il team educativo e/o gli ex studenti saranno lieti di accogliervi e rispondere alle vostre domande.

Incontra il nostro team e scopri di più sui rinomati diplomi culinari impartiti nella nostra scuola, tra cui i diplomi Grand Diplôme, Cuisine, Pâtisserie, Plant-Based Culinary Arts e Boulangerie; Diploma in Culinary Management, Diploma in Wine, Gastronomy and Management, Diploma in Plant-Based Culinary Arts, Diploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends e la nostra gamma completa di corsi brevi.

In occasione di numerosi eventi potrai anche scoprire di più sui nostri programmi di laurea in collaborazione con Birkbeck, University of London, tra cui il BBA Culinary Industry Management e il MSc Culinary Innovation Management.

Visita la nostra pagina degli eventi Open House e la nostra pagina delle dimostrazioni degli chef ospiti per scoprire altri eventi ospitati da Le Cordon Bleu London .

Alloggio

I corsi presso Le Cordon Bleu London non sono residenziali e gli studenti sono responsabili del proprio alloggio. La nostra pagina Alloggi fornisce indicazioni e informazioni su come trovare un alloggio.

Autorità scozzese per le qualifiche

Le qualifiche Le Cordon Bleu sono state valutate in modo indipendente per essere inserite nello Scottish Credit and Qualifications Framework (SCQF) dalla Scottish Qualifications Authority (SQA). Ciò garantisce che il contenuto delle nostre qualifiche sia di alto livello, soddisfacendo i rigorosi requisiti di garanzia della qualità di un ente nazionale di certificazione.

NCFE

Alcuni certificati e diplomi Le Cordon Bleu sono accreditati come "Qualifiche personalizzate" dall'organizzazione nazionale di certificazione NCFE. Queste qualifiche personalizzate sono esclusive di Le Cordon Bleu e non rientrano in un quadro nazionale. L'accreditamento NCFE garantisce che le qualifiche abbiano risultati di apprendimento misurabili confrontati con i descrittori di livello del Regulated Qualifications Framework (RQF).

Consiglio di accreditamento britannico

Le Cordon Bleu London è accreditato dal British Accreditation Council for Independent Further and Higher Education dal 2008. L'accreditamento BAC è riconosciuto in tutto il mondo da studenti, agenti e funzionari governativi come il segno più chiaro di qualità educativa nel settore privato ed è riconosciuto da UK Visas & Immigration (UKVI) come requisito di qualificazione per gli istituti che desiderano iscrivere studenti con visti di studio a breve termine.

Le Cordon Bleu è tutto incentrato sull'insegnamento delle tecniche fondamentali delle arti culinarie (cucina, pasticceria e boulangerie), del vino, della nutrizione o della gestione per garantire che ciascuno dei nostri studenti abbia successo nella vita. Lasciate che vi presentiamo i sette motivi per cui crediamo che dovreste studiare a Le Cordon Bleu a Londra.

1. Ottieni una delle qualifiche più venerate del settore

Un diploma Le Cordon Bleu è riconosciuto e rispettato dai professionisti della cucina ed è considerato sinonimo di qualità eccezionale. Sviluppato dai nostri esperti, il nostro materiale accademico fornisce agli studenti conoscenze aggiornate, ben studiate e pratiche, in linea con quanto richiesto nel mondo professionale odierno.

Una volta laureati, entrerai a far parte di un'eccezionale rete di ex studenti, tra cui: Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John Whaite e Michael Swamy, solo per citarne alcuni.

2. Formarsi sotto la guida degli esperti più riconosciuti

Impara da un team di chef, professionisti del vino e dell'ospitalità con formazione classica, la cui dedizione nel condividere il loro "savoir-faire" garantirà il tuo successo. A Le Cordon Bleu, siamo orgogliosi di impiegare insegnanti che sono i migliori nel loro campo per garantire che l'istruzione che i nostri studenti ricevono sia della massima qualità possibile. Leggi di più sul nostro team di insegnanti.

3. Impara in strutture all'avanguardia

La scuola Le Cordon Bleu London vanta alcune delle strutture e delle attrezzature più avanzate per prepararti al mondo culinario di domani. Le attrezzature disponibili nella nostra scuola consentono ai nostri studenti di imparare la cucina classica francese, internazionale e modernista.
Include:

• postazioni di lavoro autonome che incorporano una gamma di induzione e un'area di preparazione per ogni studente
• bagni d'acqua digitali sous-vide
• forni a convezione multizona
• cucine di panetteria completamente attrezzate con celle di lievitazione e forni a piani in pietra
• forni tandoori e anatra
• soffitti ventilati
• sala degustazione vini professionale

4. Diventa parte di una rete internazionale

Con un numero sempre crescente di scuole, far parte della famiglia Le Cordon Bleu ti aprirà a una rete internazionale di contatti e amici. La nostra rete è insuperabile nel fornire ai laureati la migliore piattaforma per lanciare una carriera internazionale.
Ogni anno accogliamo nella nostra scuola studenti provenienti da oltre 100 nazionalità diverse .

5. Vivi e studia in una delle città più emozionanti del mondo

Le Cordon Bleu London si trova in una delle città più innovative e dinamiche del mondo. Londra è ampiamente considerata una delle capitali gastronomiche del mondo, attraendo alcuni degli chef più entusiasmanti per lavorare nei crescenti settori culinario e dell'ospitalità. Una città che fonde perfettamente stili classici e moderni, la diversità di Londra si riflette nella scena gastronomica in continua evoluzione.

È l'insaziabile desiderio della città per il cibo più entusiasmante e innovativo a rendere Londra il luogo ideale per chi intraprende una carriera nelle arti culinarie, nella boulangerie, nel vino, nella nutrizione e nel management.

6. Beneficia di oltre 130 anni di esperienza e apprendimento

Fondato nel 1895, Le Cordon Bleu rimane ancora oggi un leader del settore nelle arti culinarie francesi, nell'educazione gastronomica, nel vino e nell'ospitalità. I nostri programmi sono riconosciuti a livello internazionale dai professionisti della cucina, consentendo ai laureati l'opportunità di viaggiare e costruire una carriera di fama mondiale.

7. Vivi un'esperienza unica nella vita!