Associate of Applied Science in Korean Culinary Arts
Anaheim, Stati Uniti d'America
Diploma universitario in Scienze Applicate
DURATA
4 anni
LINGUE
Inglese
RITMO
Tempo pieno, Mezza giornata
SCADENZA DELLA DOMANDA
LA PRIMA DATA DI INIZIO
Sep 2026
TASSE UNIVERSITARIE
USD 2520 / per quarter *
FORMATO DI STUDIO
Insegnamento a distanza, Nel campus
* per trimestre - $ 4380 all'anno
Programma e obiettivi
Il corso di laurea in Scienze culinarie associato con enfasi in cucina coreana è un programma di 92 unità definito dal curriculum con corsi di rigorosa formazione culinaria, gestione del business alimentare e studio degli aspetti sociali e scientifici del cibo. Questo programma si concentra sulla fornitura di esperienza pratica delle pratiche culinarie coreane insieme a una profonda comprensione della natura del cibo e degli ingredienti coreani. Per completare con successo il programma, gli studenti soddisfano 24 unità di istruzione generale nei settori di inglese, scienze sociali, umanità e matematica e scienze rispettate dai requisiti di istruzione generale imposti dall'istituzione per i corsi di laurea associati. Per gli studenti che parlano correntemente il coreano, il requisito di conoscenza della lingua inglese verrà cancellato. (Il programma è preparato in inglese e coreano).
Il programma ha sei (6) quarti di lunghezza. Agli studenti part-time sono concessi quattro (4) anni o 12 trimestri per completare il programma. Gli studenti devono ottenere almeno un GPA 2.0 (una "C") in tutti i corsi completati su cui si basa il corso.
Il programma è offerto solo presso la sede del Garden Grove Campus.
Requisiti per l'ammissione
L'ammissione è aperta ai candidati che soddisfano i seguenti criteri:
- Persone che possiedono un diploma di scuola superiore, una certificazione degli esami di maturità della California o un certificato GED (General Education Development) con un punteggio medio di 45 o superiore.
- Possedere un certificato di studio a casa o una trascrizione da un programma di studio a casa che è equivalente al livello di scuola superiore che è riconosciuto dallo stato della California.
- Se la persona supera l'età della frequenza scolastica obbligatoria (18) ma non possiede un diploma di scuola superiore o equivalente, può essere ammessa dall'Università in base allo stato di ammissione provvisoria.
- I candidati che hanno completato la scuola superiore, ma hanno meno di 18 anni, possono essere ammessi a condizione che abbiano compiuto 18 anni dall'inizio del quarto trimestre del programma. Un genitore, tutore legale o coniuge di età legale è tenuto a firmare il contratto di iscrizione.
- Gli studenti internazionali devono soddisfare i requisiti di ammissione degli studenti internazionali dell'università. Vedi la sezione catalogo Studenti internazionali - Studenti visti F-1.
Requisiti di laurea
Un candidato per il grado di associato di scienze applicate deve avere:
- Completa con successo un minimo di 92 quarti unità del grado AAS in corsi KCA, con una media cumulativa del punteggio medio (GPA) di 2.0 su una scala 4.0.
- Completa con successo i requisiti di laurea entro il limite massimo di tempo (MTF) consentito per il grado AAS, che è 1,5 volte la lunghezza del programma. Il programma ha normalmente sei (6) trimestri di lunghezza.
- Archiviare tutti i moduli di graduazione necessari in conformità con il calendario fornito dal Dipartimento di Arte culinaria coreana.
- Stabilire tutti gli obblighi finanziari per l'Università.
Requisiti per la laurea
Il candidato al diploma di laurea in Scienze Applicate deve possedere:
- Completare con successo un minimo di 92 unità trimestrali del diploma A.A.S. in corsi KCA, con una media cumulativa dei voti (GPA) di almeno 2.0 su una scala di 4.0.
- Completare con successo i requisiti di laurea entro il tempo massimo consentito per il diploma A.A.S., pari a 1,5 volte la durata del programma. Il programma ha normalmente una durata di sei (6) trimestri.
- Presentare tutti i moduli di laurea necessari secondo il calendario fornito dal Dipartimento di Arte Culinaria Coreana.
- Risolvere tutti gli obblighi finanziari nei confronti dell'Università.
Stanton University è un'istituzione accreditata a livello regionale e riconosciuta dalla WASC Senior College and University Commission (WSCUC). Il suo accreditamento riflette rigorosi standard accademici e istituzionali, mentre l'attenzione dell'università per un'istruzione accessibile, di alta qualità e incentrata sullo studente la distingue tra le università private della California.
- Competenza nelle abilità culinarie: dimostrare competenza nelle tecniche culinarie fondamentali,
tra cui abilità nell'uso del coltello, metodi di cottura, sicurezza alimentare e pratiche igieniche. - Pianificazione del menù e conoscenza degli ingredienti: creare e progettare menù che dimostrino creatività, equilibrio e comprensione dei profili aromatici, degli aspetti nutrizionali e delle considerazioni dietetiche. Identificare i diversi ingredienti e le tecniche di manipolazione appropriate.
- Comprensione della cultura e della cucina globale: dimostrare comprensione e apprezzamento delle tradizioni culinarie coreane, delle cucine regionali e della gastronomia globale per creare piatti diversi e autentici.
- Gestione e operazioni in cucina: applicare i principi di gestione della cucina, organizzazione, controllo dei costi e lavoro di squadra per gestire in modo efficiente un ambiente culinario.
- Gestione del front-of-house: dimostrare capacità di comunicazione pratica, lavoro di squadra e professionalità nelle interazioni con i clienti, nel rispetto degli standard di servizio e dell'etichetta del settore, nonché delle competenze aziendali e di gestione del personale.
- Pratiche etiche e sostenibili: comprendere e applicare i principi etici, le pratiche di sostenibilità e la responsabilità sociale nel settore culinario, tra cui l'approvvigionamento di ingredienti etici e la riduzione al minimo degli sprechi alimentari.
Tasse universitarie convenienti e opzioni di pagamento flessibili
Un'istruzione di qualità non dovrebbe avere un prezzo elevato. Alla Stanton University , le tasse universitarie sono solo da un quarto a un sesto di quelle di altri istituti privati accreditati a livello regionale. Ci impegniamo profondamente a rendere l'apprendimento di alta qualità accessibile a tutti gli studenti, dedicando le nostre risorse e le nostre politiche a sostenere questa missione in tutta l'università.
Sebbene Stanton non partecipi ai programmi federali di aiuti finanziari del Titolo IV, manteniamo la convenienza attraverso piani di pagamento personalizzati e senza interessi, studiati per soddisfare le esigenze di ogni studente, garantendo che le limitazioni finanziarie non ostacolino mai le opportunità educative.
Per saperne di più: https://stanton.edu/admission/financial-aid/
Studente ideale Stanton University
Uno studente motivato e autonomo che apprezza la convenienza e l'accessibilità dell'istruzione superiore e che cerca una laurea di alta qualità senza l'onere di tasse universitarie elevate.
Qualcuno che abbia dimestichezza con formati di insegnamento flessibili (di persona, online o a distanza) e che sappia gestire il proprio tempo, mantenere la disciplina e impegnarsi anche quando non si trova in un'aula tradizionale.Uno studente che desidera un'istruzione incentrata sullo studente , che cerca supporto personalizzato, strette interazioni con i docenti e una comunità in cui la crescita individuale è prioritaria.Un individuo orientato alla carriera : che mira ad acquisire competenze e conoscenze pratiche applicabili in contesti lavorativi reali, piuttosto che seguire percorsi puramente teorici o di ricerca.Qualcuno pronto ad adattarsi e a perseverare , disposto a muoversi in un istituto più piccolo con programmi e reputazione in evoluzione e in grado di farsi valere durante il trasferimento di crediti, il trasferimento o l'interazione con i datori di lavoro.Per gli studenti internazionali o per coloro che hanno un visto F-1 , lo studente ideale è colui che comprende i requisiti di iscrizione (ad esempio, iscrizione a tempo pieno, limiti sui corsi a distanza per l'idoneità al visto) e pianifica di conseguenza.
Opportunità di carriera
Il programma di Associate of Applied Science in Korean Culinary Arts della Stanton University prepara gli studenti a diverse carriere nel settore culinario e alberghiero, sia a livello nazionale che internazionale. I laureati acquisiscono competenze pratiche nella cucina coreana, nella preparazione dei cibi, nello sviluppo dei menù e nella gestione della cucina, qualificandoli per posizioni come chef, istruttori di cucina, specialisti del catering e responsabili di ristoranti in ristoranti coreani e fusion.
Modalità di erogazione del corso di Stanton
Di persona (nel campus)
- Alcuni corsi vengono offerti presso le sedi fisiche di Stanton (Anaheim, Los Angeles).
- Gli studenti frequentano le lezioni secondo il formato tradizionale, incontrandosi regolarmente secondo gli orari del campus.
- I corsi in sede possono essere più comuni per i requisiti di laurea con laboratori, tirocini o componenti pratiche (anche se gli elenchi espliciti dei corsi in sede sono limitati nelle fonti disponibili al pubblico).
in linea
- Stanton fornisce supporto per strumenti di apprendimento online, come Populi, Canvas e Zoom, con materiali di supporto per aiutare gli studenti a navigare su queste piattaforme.