The Restaurant School at Walnut Hill College

Associate of Science in gestione alberghiera

L'Associate of Science in Hotel Management prepara gli studenti a posizioni dirigenziali in hotel e resort in tutto il mondo.

Le lezioni specializzate insegneranno agli studenti le competenze necessarie per gestire le attività alberghiere dalle molteplici sfaccettature, mentre le lezioni di formazione generale come Composizione, Supervisione, Marketing e Sviluppo del concetto svilupperanno il pensiero critico, le capacità di risoluzione dei problemi e le abilità comunicative degli studenti.

Corsi come Front Office Management, Housekeeping, Introduzione a Food and Beverage e Meeting Planning forniscono agli studenti le conoscenze del settore e le competenze manageriali e amministrative necessarie per avere successo nel crescente settore dell'ospitalità. Gli studenti acquisiscono anche esperienza pratica attraverso la formazione sul posto di lavoro in hotel e resort.

Al completamento con successo del corso di laurea associato, gli studenti possono cercare posizioni di ingresso in hotel, ristoranti, strutture per convegni e resort. Tra le possibili posizioni figurano l'assistente al front office, l'assistente al food and beverage manager, il responsabile delle pulizie, l'organizzatore di eventi e il rappresentante di vendita.

Corsi pratici Educazione generale

• CULINARIO PER PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITÀ
• AVVIO APPETITIVO
• INTRODUZIONE ALLE TECNICHE DI CUCINA
• DONDERT FUNDAMENTALS
• OPERAZIONI RISTORANTE (4 CORSI)
• INTERNSHIP (2 ESPERIENZE)

Educazione generale

• SEMINARIO DI FRESHMAN
• FONDAMENTI IN RICERCA
• COMPOSIZIONE INGLESE
• MATEMATICA DEL COLLEGE
• INTRO ALLE APPLICAZIONI DEL COMPUTER
• ESPLORARE PSICOLOGIA
• STRATEGIE PER IL SUCCESSO
• CAPIRE LE CULTURE MONDIALI
• Tribunali americani
• NUTRIZIONE PER UNA VITA SANA
• IL SUPERVISORE PRINCIPALE *
• FRANCESE INTRODUTTIVO
• SAGOMARE LE CULTURE AMERICANE
• CULTURA DELLA FLORIDA

Specifico principale

• INTRO ALLA OSPITALITÀ
• INTRO AL SERVIZIO IN SALA DA PRANZO
• PRINCIPI DI GESTIONE ALBERGHIERA
• OPERAZIONI DI PROPRIETA '
• bartending
• SANITAZIONE *
• GESTIRE LE OPERAZIONI FRONTALI DELL'UFFICIO *
• ACQUISTO
• INTRO AI VINI
• SERVOFE ALCOOL
• FACCENDE DOMESTICHE
• PIANIFICAZIONE DELL'INCONTRO
• OPERAZIONI DI PROPRIETA '

Apprendimento esperienziale

• GESTIONE FLORIDA

* Corsi di certificazione

** i corsi sono soggetti a modifiche

Viaggio a pagamento

Tutti i nostri studenti in gestione alberghiera partecipano a una crociera di una settimana con tasse di iscrizione

lezioni

Il nostro anno accademico è diviso in tre termini di dieci settimane. Un totale di sei termini è richiesto per un diploma associato e dodici termini per un diploma di laurea.

• $ 6,350 a termine (decisione iniziale)
• $ 6.550 a termine (a tempo pieno)
• $ 9,825 a termine (tempo parziale)