University of Chemistry and Technology, Prague
Master in Biotecnologie e Scienze Alimentari
Prague, Repubblica Ceca
Master
DURATA
2 anni
LINGUE
Inglese
RITMO
Tempo pieno
SCADENZA DELLA DOMANDA
31 Jan 2026
LA PRIMA DATA DI INIZIO
14 Sep 2026
TASSE UNIVERSITARIE
CZK 79.200 / per year
FORMATO DI STUDIO
Nel campus
Il programma di studio di questo Master è progettato principalmente per i candidati dall'estero. Gli studenti sono tenuti al pagamento di una quota di iscrizione. Tutti i corsi sono tenuti in inglese. Il programma di studio è accreditato dal Ministero dell'Istruzione, della Gioventù e dello Sport ceco e è conforme ai requisiti del Processo di Bologna - Area europea dell'istruzione superiore.
Il programma prepara i laureati a diventare esperti con conoscenze di alto livello in biotecnologie e bioingegneria e scienze alimentari, con particolare attenzione alla qualità e sicurezza degli alimenti. La struttura ampiamente progettata di questo programma, insieme alla connessione intenzionale tra l'istruzione chimica, biologica e ingegneristica, apre una vasta gamma di opzioni di carriera ai laureati. Il programma estende e approfondisce le conoscenze generali acquisite a livello di bachelor in biochimica, chimica organica e fisica, biologia, microbiologia, tecnologia e analisi degli alimenti e fondamenti di biotecnologia e bioingegneria. Gli studenti possono affinare la loro esperienza scegliendo opportunamente corsi opzionali.
1 anno di studio
Semestre invernale
Soggetti obbligatori
- AM319001 Biologia molecolare
- AM320010 Enzimologia
- AM320017 Ingegneria genetica
- AM321001 Ingegneria dei processi alimentari e biochimici
- AM323004 Meccanismi di reazione nella chimica alimentare
- AM323015 Analisi alimentare speciale
- Seminario e progetto del programma AM352008 - Biotecnologie e Scienze Alimentari
Semestre estivo
Soggetti obbligatori
- AM320027 Microbiologia alimentare
- AM323001 Sicurezza chimica alimentare
- AM324005 Principi di conservazione degli alimenti
- AM342001 Composti naturali bioattivi
- AM352001 Pratica Specialistica
- AM352009 Biotecnologie e Scienze Alimentari - Progetto di Laboratorio I
Materie facoltative A
Il numero minimo di soggetti: 1
- AM323016 Analisi dei composti bioattivi
- AM323019 Controllo delle materie prime e delle merci alimentari: Laboratorio
2 anni di studio
Semestre invernale
Soggetti obbligatori
- AM319004 Bioingegneria I
- AM319018 Biotecnologie nell'industria alimentare
- AM319024 Rischi nelle biotecnologie
- AM323010 Metodi di isolamento e separazione
- AM352010 Biotecnologie e Scienze Alimentari - Progetto di Laboratorio II
Materie facoltative A
Il numero minimo di soggetti: 1
- AM319009 Tecnologia di produzione della birra
- AM319025 Tendenze nelle biotecnologie
Semestre estivo
Soggetti obbligatori
- AM963001 Tesi di diploma
I laureati sono preparati per posizioni altamente qualificate in aziende biotecnologiche, in impianti di produzione alimentare, in aziende orientate alle materie prime agricole e in aziende sanitarie o farmaceutiche. Sono qualificati per ricoprire posizioni nella progettazione e controllo dei (bio)processi e nella gestione della qualità nei dipartimenti di ricerca e sviluppo. Grazie alla versatilità della loro formazione, i laureati sono preparati ad adattarsi facilmente a condizioni mutevoli e a nuovi compiti. I laureati sono inoltre preparati per posizioni in agenzie amministrative e di vigilanza e per studi di dottorato.