University of Torino

EIT Food Master in Sistemi alimentari

L'EIT Food è una Comunità europea della conoscenza e dell'innovazione (CCI), parte dell'EIT, nata per trasformare il nostro ecosistema alimentare. Mettendo in contatto i consumatori con le imprese, le start-up, i ricercatori e gli studenti di tutta Europa, EIT Food sostiene iniziative innovative ed economicamente sostenibili che migliorano la nostra salute, l'accesso a cibo di qualità e l'ambiente.

Come comunità della conoscenza e dell'innovazione (CCI) dell'Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT), EIT Food collega partner provenienti da aziende, università, centri di ricerca e istituti leader in 13 paesi europei e dall'intera catena del valore alimentare.

L'EIT food è un partenariato paneuropeo, con un approccio incentrato sul consumatore, per mettere in grado innovatori, imprenditori e studenti di sviluppare soluzioni di livello mondiale alle sfide della società, accelerare l'innovazione, creare posti di lavoro e aumentare la competitività dell'Europa.

L'obiettivo della partnership è lo sviluppo di un settore alimentare altamente qualificato, che collabora con i consumatori per fornire prodotti, servizi e nuove tecnologie, che garantiscano uno stile di vita più sano per tutti i cittadini europei.

È una delle più grandi iniziative mondiali legate all'alimentazione. EIT Food vuole che l'Europa guidi una rivoluzione globale nell'innovazione e nella produzione alimentare. L'ambizione di EIT Food è quella di ridisegnare il modo in cui produciamo, consegniamo, consumiamo e ricicliamo i nostri alimenti e di creare un settore alimentare efficace e a prova di futuro che sostenga una bioeconomia sostenibile e circolare.

Il programma "Master in Food Systems" (MFS), sviluppato da sei università partecipanti, è un corso di laurea integrato organizzato da istituzioni accademiche e partner industriali di tutta la rete paneuropea di partner EIT Food. Il suo obiettivo è preparare gli studenti a guidare la futura trasformazione del sistema alimentare. Il programma MFS promuove una conoscenza approfondita del sistema alimentare come catena di valore integrata, offrendo agli studenti l'opportunità di studiare consecutivamente presso tre istituzioni accademiche che offrono blocchi semestrali distinti, ognuno dei quali si concentra su aree specifiche del sistema alimentare. A ciò si aggiungono attività di tutoraggio e lavori di tesi offerti congiuntamente da partner industriali paneuropei.

Attualmente partecipano sette università, tra cui: Università Autonoma di Madrid, Queen's University of Belfast, Università di Varsavia, Università di Reading, Università di Torino, Università di Hohenheim e Università di Aarhus.