University of Helsinki

Master in Nutrition Science

Con un totale di 120 crediti (ECTS), il Master in Scienze della Nutrizione può essere completato in due anni accademici.

La laurea comprende:

• 60 crediti di studi avanzati, tra cui la tesi di laurea magistrale (30 crediti), un modulo di studio elettivo (15 crediti) e altri studi obbligatori (15 crediti)
• 60 crediti di altri studi, tra cui un corso introduttivo, studi metodologici, studi opzionali e studi di orientamento professionale.

I corsi NUTR si concentrano su:

• Progetti di ricerca osservazionali e sperimentali nella scienza della nutrizione e valutazione dei dati scientifici
• Metodi di ricerca sul consumo alimentare, l'assunzione di nutrienti e lo stato nutrizionale
• Funzioni e interazioni dei nutrienti
• Meccanismi molecolari attraverso i quali il cibo influenza l'organismo
• Il ruolo dell'alimentazione e di altri fattori legati allo stile di vita nella promozione della salute e nella prevenzione delle malattie
• Scelta e consumo di cibo e come influenzarli attraverso politiche, interventi, sviluppo dei servizi alimentari e comunicazione
• Sfide nutrizionali nei paesi a basso reddito

L'ambiente multidisciplinare dell'Università University of Helsinki offre numerose opzioni per altri studi, offrendo percorsi di studio personalizzati in base ai tuoi interessi. Puoi anche scegliere di studiare presso altre università finlandesi o internazionali.

Corsi e insegnamento

I corsi del Master in Scienze della nutrizione incorporano diversi metodi di studio, quali:

• Contatta l'insegnamento, le lezioni
• Lavoro di gruppo
• Presentazioni orali
• Rapporti scritti (singoli, coppie, gruppi)
• Studio indipendente
• Lavori di laboratorio e altri lavori pratici e relazioni correlate
• Diari di apprendimento, esami orali di gruppo, esami scritti, saggi
• seminari

La diversità dei metodi di apprendimento migliora lo sviluppo e l'applicazione di capacità di pensiero critico, argomentazione e risoluzione dei problemi.

Tesi di master

Per la tesi di Master (30 ECTS) studi e analizzi un argomento significativo relativo al programma di questo Master. Puoi scrivere la tesi in relazione a un progetto di ricerca più ampio, in collaborazione con aziende e istituzioni pubbliche o in modo indipendente. Sono necessari circa 6 mesi di lavoro a tempo pieno per completare la tesi.

Durante il semestre in cui inizi a pianificare la tua tesi di laurea magistrale, inizierai anche il seminario di tesi di laurea magistrale (5 ECTS). Si tratta di un seminario obbligatorio per tutti gli studenti. In questo seminario, riceverai la guida dei docenti, il supporto dei colleghi e i commenti di altri studenti che si trovano nella tua stessa fase del programma HNFB. Puntiamo a una vera multidisciplinarità e pertanto tutti gli studenti di questo seminario fanno parte di un unico gruppo, indipendentemente dall'argomento della loro tesi.

L'esame di letteratura avanzata (5 ECTS) si svolge al termine del programma. L'esame è distinto per i due percorsi di studio. L'esame può includere la lettura di riviste scientifiche, principalmente articoli di rassegna, e/o libri di testo molto avanzati. L'obiettivo dell'esame è quello di ripercorrere tutte le tematiche rilevanti del programma di Master e di far comprendere quanto si è appreso.

L'obiettivo del programma del Master è di consentirti di:

• Comprendi il significato dell'alimentazione per la fisiologia e la salute umana
• Impara ad analizzare gli aspetti fisiologici, psicologici, sociali e culturali collegati alle scelte alimentari degli individui e delle comunità
• Riconoscere la diversità delle questioni alimentari e nutrizionali e i modi per influenzarle

Dopo la laurea, sei qualificato per lavorare in posizioni di esperti, insegnamento, ricerca e gestione nel settore pubblico, nelle ONG e nelle aziende e come imprenditore indipendente. L'istruzione fornisce competenze e competenze specifiche specifiche del settore nel lavoro di conoscenza, nonché una solida identità professionale.

Il Master in Nutrizione Umana e Comportamenti Alimentari ti qualifica per ricoprire ruoli di esperto, docente, ricercatore e dirigenziale nel settore pubblico, in ONG e aziende, nonché come imprenditore indipendente. Il percorso formativo ti fornirà solide competenze specifiche e abilità nel lavoro cognitivo, oltre a una solida identità professionale.