10 Business del settore enologico Lauree di secondo livello Degree Programs

Nel nostro Master of Science (MSc) specializzato, lavoriamo con alcune delle figure più famose dell'industria del vino e degli alcolici per assicurarci che la pedagogia vada di pari passo con l'esperienza e che i nostri studenti siano in grado di adattarsi ai cambiamenti del settore. Per formare i futuri leader del vino, ci impegniamo a raggiungere l'eccellenza.

Il Master in Luxury Gastronomy & Wine Management è progettato per aiutarti a comprendere il mondo delle scienze gastronomiche e a padroneggiare i dati legali, gestionali, di marketing e di vendita specifici del settore.

Il Máster Universitario en Enología presso l'Università Politecnica di Valencia è finalizzato alla formazione di professionisti nella produzione e lavorazione del vino, tecnici e manager di aziende del settore, e futuri ricercatori e specialisti nella tecnologia e nell'innovazione del vino.

Un giocatore chiave nella vivace scena internazionale del vino, Hong Kong offre una posizione unica per chiunque aspiri a far parte di questa area di crescita dinamica. In combinazione con l'enorme crescita del mercato del vino nella Cina continentale, continua a crescere la necessità di professionisti del vino con formazione avanzata e formazione specialistica e una prospettiva globale. Il Master in programma internazionale di gestione del vino è stato progettato per soddisfare questa domanda. Questo eccezionale programma sviluppa leader del settore, educatori e ricercatori e trasmette loro una profonda comprensione delle ultime tendenze nel settore del vino, demistificando le sue complessità e ponendole in una posizione di forza per guidare l'industria verso il futuro. Gli studenti hanno anche l'opportunità di imparare di più sui consumatori di vino della Cina continentale e ottenere approfondimenti su alcuni dei mercati vinicoli in più rapida crescita e potenzialmente redditizi del mondo.

Il nostro corso di enoturismo internazionale sostenibile vi permetterà di creare esperienze enoturistiche complete, sostenibili e indimenticabili, combinando la conoscenza del vino e delle bevande, del turismo e dell'eccellenza nell'ospitalità. Nel programma imparerete a trasformare le aziende vinicole in destinazioni turistiche, valorizzando il loro patrimonio e riducendo al minimo l'impatto ambientale.

L'MSc Wine & Gastronomy è un programma di Master a tempo pieno insegnato in inglese che offre un approccio completo e multidimensionale al dinamico settore del marketing di cibi e bevande nel cuore di uno dei Paesi gastronomicamente più rinomati al mondo.

"Il vino e l'ospitalità sono strettamente legati. Questo Master of Science riunisce l'esperienza e il know-how di due scuole leader nei rispettivi settori. Con l'École Hôtelière de Lausanne, attraverso questo programma congiunto, stiamo formando i futuri decisori e creatori di tendenze nel settore del vino e dell'ospitalità. Vogliamo che i nostri studenti pensino al futuro, siano innovativi e comprendano i fattori chiave del successo nel mercato attuale.

Master in Brand Design per l'ospitalità Cosa significa creare e gestire un marchio nel settore alimentare? Come commercializzare un'azienda vinicola e lavorare sulla sua identità? Come integrare il turismo in tutto questo? Dalle tecniche di branding al service design, l'obiettivo del Master in Brand Design and Management: food, wine, and tourism è quello di aiutare studenti e giovani professionisti a sviluppare le proprie competenze come futuri manager dell'industria HORECA, integrando cibo, vino e turismo nell'offerta di lifestyle.

Il Master approfondisce la comprensione, la gestione, la promozione e la tutela dei prodotti alimentari di alto valore. Il sistema produttivo alimentare italiano funge da modello per identificare gli elementi specifici che delineano il valore unico dei prodotti alimentari, che sono inestricabilmente legati al luogo (terroir) attraverso legami storici, sociali e culturali.\nQuesto background si combina con i più recenti sviluppi della tecnologia, della nutrizione, della sicurezza alimentare, della dieta e della salute e della scienza sensoriale, elementi fondamentali di una crescente domanda internazionale di alimenti di alto valore legati al terroir.