Il Corso di Dottorato in Medicina e Salute Veterinaria nasce dall'aggiornamento di quel primo Corso di Dottorato presso il Campus di Lugo denominato Introduzione alla Ricerca in Patologia Animale (1989) alla diversa legislazione statale e regionale sugli studi di dottorato, e che il suo scopo fondamentale era quello di formare medici che potrebbero sviluppare le più alte posizioni accademiche, amministrative e professionali; Questa affermazione è confermata dagli ottimi curricula dei dottorandi laureati presso il nostro Dipartimento.

Il Dottorato in Ricerca di base e applicata in Scienze veterinarie, propone una formazione avanzata e specialistica nel corpo delle conoscenze concettuali, procedurali e tecniche che consentono un adeguato sviluppo nel campo delle scienze biomediche. Questo programma è caratterizzato dalla sua interdisciplinarietà, che copre aree di base, applicate e cliniche. Ha la partecipazione di diversi gruppi di ricerca che sviluppano la loro attività presso la Facoltà di Medicina Veterinaria.