60 Nutrizione Lauree di secondo livello Degree Programs

Il programma di master in Nutrizione e Metabolismo prepara gli studenti a futuri studi in medicina e odontoiatria o a futuri studi di dottorato. Il Master of Science prepara inoltre i laureati a carriere nella ricerca scientifica clinica, epidemiologica o di laboratorio.

Specializzazione professionale che utilizza l'educazione alimentare e la psicologia per promuovere sane abitudini alimentari e la prevenzione delle malattie. Con tirocini in presenza o online presso centri riconosciuti nel campo della nutrizione.

Sviluppate le vostre conoscenze ed esperienze in materia di scienza dell'alimentazione e nutrizione in strutture specialistiche all'avanguardia, applicando le vostre competenze a sfide reali di sviluppo, produzione e vendita al dettaglio di prodotti alimentari.

Il Master in Innovazione nei Sistemi Alimentari e nella Nutrizione si propone di far comprendere agli studenti l’importanza dell’innovazione in ambito nutrizionale, riconoscendola come fattore determinante per la crescita e lo sviluppo professionale.

Il Master in Scienze Alimentari con Nutrizione è progettato per fornirti le conoscenze e le competenze necessarie per affrontare le sfide e le opportunità dell'industria alimentare globale. Questo per eccellere in questo campo dinamico, dove la necessità di produzione alimentare sostenibile, innovazione e ricerca è in rapida crescita.

Con il Master in Nutrizione Molecolare e Tecnologia Alimentare, potrete acquisire gli strumenti e le conoscenze necessarie per sviluppare alimenti nutrienti - alimenti progettati per ridurre il rischio di sviluppare malattie legate allo stile di vita come obesità, diabete, malattie cardiache, allergie e cancro. Come ci ricordano quotidianamente i media, siamo ciò che mangiamo.

I laureati ricevono un master in Scienze nutrizionali. Gli studenti possono scrivere la loro tesi nel campo della biochimica, scienze alimentari e nutrizione. Gli studenti devono conseguire 24 crediti per il percorso di tesi e 40 crediti per il percorso non di tesi, di cui almeno 10 e 18 crediti (rispettivamente) provengono dall'elenco chiuso degli insegnamenti opzionali offerti dal programma didattico.

Aiuta ad affrontare i grandi problemi di salute pubblica dell'obesità, del diabete e delle malattie cardiovascolari diventando un esperto in cibo e nutrizione. Analizzando il modo in cui lo stile di vita influenza il cibo e la nutrizione, gli interessi acquisiti dell'industria alimentare e il ruolo dell'alimentazione e della nutrizione nelle malattie, acquisirai una solida comprensione dei problemi attuali, consentendoti di fare una differenza positiva in una varietà di problemi legati all'alimentazione ruoli in tutto il mondo.

Il programma di Master of Nutrition Science aiuta gli studenti a sviluppare l'insieme di competenze necessarie per occupare posizioni nei piani di produzione alimentare e lavorare nella garanzia della qualità, nello sviluppo del prodotto, nella microbiologia e nell'analisi chimica, nonché ruoli all'interno di laboratori di consulenza, organizzazioni governative e organismi di regolamentazione.

Attraverso questo corso di un anno, svilupperai le abilità e le conoscenze per lavorare come nutrizionista nei settori della salute e dell'alimentazione.

La tecnologia alimentare è un campo professionale tecnologico e interdisciplinare con aree di conoscenza altamente interconnesse. L'attenzione è rivolta al nuovo e ulteriore sviluppo di tecnologie e prodotti. La conservazione delle risorse naturali, l'ottimizzazione dei processi e l'efficienza produttiva sono le forze trainanti dell'industria alimentare per poter offrire i prodotti più sani possibili a prezzi competitivi mantenendo la massima qualità possibile.

La sicurezza alimentare riguarda la disponibilità, l'accesso e l'utilizzo di cibo sicuro, nutriente e sostenibile per tutti, in particolare per i gruppi vulnerabili della società. Le sfide legate all'alimentazione non riguardano solo l'esistenza di circa 795 milioni di persone sottonutrite nel mondo. Comprendere l'interconnessione tra cibo, salute e ambiente, nonché i loro compromessi, è fondamentale per formulare politiche che ci consentano di raggiungere la sicurezza alimentare in modo sostenibile.

Quegli studenti che, inoltre, dimostrano una comprensione sistematica e padronanza delle pertinenti metodologie di ricerca in Tecnologia e Sicurezza Alimentare di ultima generazione, che dimostrano la capacità di concepire, progettare e implementare ricerche originali di qualità che contribuiscono allo sviluppo delle conoscenze in questo campo, potranno conseguire il titolo di dottore.

I laureati di questo programma conseguono un Master of Science in Food & Nutrition e completano un tirocinio, riconosciuto dall'Accreditation Canada, preparando gli studenti a sostenere l'esame di registrazione dietetica canadese (CDRE), necessario per diventare dietisti registrati in Canada.