5 Pasticceria Corsi Degree Programs

Per la prossima generazione di professionisti che vogliono imparare a conoscere la pasticceria, la confetteria, la cioccolateria e completare la loro formazione di chef o entrare nel mondo della cucina dolce del 21° secolo. Scoprite la dolce arte della pasticceria e della cioccolateria in questo corso introduttivo che vi porterà a esplorare il mondo dei dessert per la ristorazione in un ambiente internazionale.

Ottenete il certificato Le Cordon Bleu Basic Pâtisserie e costruite una solida base nell'arte della pasticceria. Questo corso a tempo pieno copre le competenze essenziali, tra cui gli impasti, le tecniche di zucchero, i petits fours e gli entremets, sotto la guida di esperti pasticceri, preparandovi a una carriera nel settore della pasticceria.

Programmi di sei mesi per appassionati di cucina e pasticceria, persone che cambiano carriera, imprenditori e chiunque sia interessato a lavorare nell'universo gastronomico.

Hai sempre desiderato imparare i segreti della pasticceria francese? Ecole Ducasse ti dà l'opportunità di prendere un intenso programma di 2 mesi per apprendere tutte le tecniche fondamentali delle arti della pasticceria francese.

Il programma della Scuola di arti culinarie e gestione alberghiera sviluppa capacità e competenze per posizioni nel settore dell'ospitalità. Questo programma unico rispecchia gli standard del settore, fornendo una formazione in un ambiente di lavoro realistico. Gli studenti hanno la possibilità di scegliere tra il percorso di studi alberghiero e quello di ristorazione/cucina.